604.如何判断一个食品添加剂的名称是否为食品添加剂通用名称？

理，因此GB 7718-2011规定配料表中应标示食品添加剂的通用名称。按照GB 7718-2011规定的真实准确原则，标签上应当确保”用了什么标示什么“，例如GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的防腐剂苯甲酸及其钠盐，在标示时应当根据实际使用情况标示苯甲酸、苯甲酸钠或同时标示两者。

根据GB 2760-2014，特丁基对苯二酚作为抗氧化剂在食品中使用，TBHQ为英文名称tertiary butylhydroquinone的缩写，该添加剂的具体名称应为特丁基对苯二酚，在标示时可以选择合适的符合GB 7718-2011要求的方式。

食品添加剂还可以全部标示为食品添加剂的功能类别名称加国际编码（INS号）的形式，如果某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码，或因致敏物质需要，应标示其具体名称。

此外，食品添加剂可以不采用单独立项的方式标示。