新城区市场监督管理局海东路市场监督管理所认真贯彻落实呼和浩特市、新城区近期工作要求，在做好疫情防控工作的前提下，全力支持辖区企业和个体工商户有序复工复产，强化食品安全主体责任，保障食品安全措施落实到位，让消费者买的放心、吃的安心。
一、坚持“三个严格”，落实疫情防控责任。一是要求食品生产、销售经营单位负责人要高度重视新型冠状病毒感染肺炎疫情防控的重要性，严格履行主体责任，落实食品安全规章制度，全力做好疫情防控工作。二是严格落实从业人员管理。要求从业人员开业上岗前要做好筛查防护工作，按照疫情防控要求，严格落实返呼人员的登记报告、居家或者隔离观察等要求，确保人员健康上岗。三是严格落实健康管理。落实从业人员防护要求，确保从业人员穿戴工作衣帽、口罩等防护用具上岗。严格落实晨检制度，每天上岗前从业人员要进行体温测试并做好记录。凡有发热、咳嗽等症状的，一律不得参与生产、经营活动，并按要求及时上报和就诊。
二、加强场所设施管理，做好防护物资储备。一是要求食品销售单位复工前对经营场所进行全面清洁消毒，并保持定期的保洁制度。对场所内的购物车、自动售卖机、直接接触食品的器具等重点设备增加清洁消毒频次，同时做好消毒登记记录。二是确保经营场所空气流通，严格按疫情防控相关要求。三是经营单位要在复工开业前，做好防护物资准备，主要包括：医用外科口罩、消毒液、酒精、洗手液等防护用品。
三、强化食品安全主体责任，开展食品安全自查。一是严格落实食品相关法律法规。食品生产经营者须持有有效的《营业执照》《食品生产许可证》《食品经营许可证》，接触直接入口食品从业人员须持有有效的健康证明，方可复工开业、上岗。二是加强顾客引导管理，大中型超市以及餐饮要配置测温仪，在疫情防控工作期间对进店消费者实施体温检测，鼓励便利店、小食品店参照执行。顾客体温正常、佩戴口罩方可入场购物消费。三是严格落实食品安全管理制度。食品经营单位须严格落实进货查验、索证索票制度，不采购无合法渠道、来源不明、过期、腐败变质、掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品。严格执行禁止野生动物及其制品的交易行为，采购畜禽肉类产品时须严格查验肉类检验检疫合格证明文件和购货凭证，不采购、不销售未经检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉类产品，杜绝野生动物及其制品。三是复工开业前全面清查库存食品，及时清理过期、损坏、变质的食品及原料，腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品不得销售。全面核查食品保存条件，重点查看冷藏冷冻食品保存条件是否符合标签标识的温度要求，发现安全隐患，要求立即整改。存放食品做到分类分架、离地离墙、摆放整洁。
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