“重逢草原”呼和浩特文化旅游活动将于5月18日在呼和浩特举办，本次会议在疫情防控常态化时期召开，新城区市场监督管理局高度重视、事前介入，全面落实食品安全保障责任，护航会议顺利举行。
5月17日下午，新城区市场监督管理局局长安瑞卿带领餐饮股及驻会保障人员提前介入，详细了解会议期间供餐人数、餐饮食品安全保障工作准备和运行情况，同时对会议所在的巨华酒店进行全面检查，要求对存在的食品安全隐患和问题及时督促整改，加强菜谱预先审查，严控海鲜类、四季豆及野生菌类等食材。
接下来，新城区市场监督管理局将采取多项措施全力保障活动期间酒店食品安全，一是加强食品安全保障，严格按照餐饮服务食品安全操作规范进行菜品加工制作，同时做好每餐所有菜品留样，保证留样时间48小时。二是持续加强疫情防控，审查从业人员来往信息及健康证明，进行每日上岗前测温记录，并佩戴口罩。三是着力提高会议服务质量，以提升消费者满意度为出发点，注重服务细节，全方位展现内蒙古民族风采，体现良好民风民俗。通过开展消费者“反馈卡”调查，实现与参会者交互，在保障会议顺利进行的同时展现首府城市良好形象。四是践行文明餐桌杜绝餐饮浪费，在餐厅醒目位置设置“勤俭节约、反对浪费”为主要内容的公告牌、餐桌提示牌，营造“文明餐桌”良好氛围，在食品安全保障的基础上全面提升消费者满意度。
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