近3个月全国生猪存栏环比增长，生猪和猪肉价格连续14周下跌，30个监测省份猪肉价格均下降。全国猪肉批发均价已从2月中旬每公斤50元的阶段高点降至每公斤38元;全国猪肉零售均价比最高点下降近四分之一，每公斤降了约13元。二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费量回升三重因素叠加的压力。
受新冠肺炎疫情影响，需求下降，猪肉价格从此前的高位一路回调。据农业农村部数据显示，2020年以来，全国农产品批发市场猪肉价格已经连续14周下滑。
在深圳福田农批市场，做了十几年猪肉生意的曾先生告诉记者，从2020年2月份开始，他们的猪肉批发价格就开始缓慢下跌，目前已经跌到了每斤20元左右。
看到猪肉价格下跌，不少消费者表示购买时压力小了很多，但是猪肉价格相比去年同期仍然处于高位，他们希望猪肉价格能继续下降，不要再涨得过高。农业农村部数据显示，5月22日到28日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为38.82元/公斤。自2月14日当周50.29元/公斤阶段高点后，已连续3个月维持下降态势。
此外，进口猪肉的供给增多也是影响近期猪肉价格的一个因素。海关数据显示，2020年的1月份到4月份，我国进口的猪肉总量多达135万吨，比去年同期增加了170.4%;4月份中国猪肉进口40万吨，创下新纪录，比去年同期上升近170%。
受生产周期及非洲猪瘟疫情影响，2018年我国猪肉产量降至5404万吨，2019年降至4255万吨。《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》提出，到2020年底，产能基本恢复到常年水平。按照目前的数据和发展态势来看，这一目标实现有望。
不过，现在生猪生产恢复的基础还不稳固，还有一些地方扶持政策落实得不够到位，有的省份能繁母猪月环比增幅波动较大。中国农科院农业信息所生猪预警专家团队表示，非洲猪瘟疫情是可能逆转生猪生产恢复势头的主要风险。非洲猪瘟预期疫情平稳，养殖者才敢大胆补栏增养，一旦疫情反弹，预期逆转，将对养殖者的信心造成冲击。
为推进非洲猪瘟防控和维护正常产销秩序，农业农村部与公安部、交通运输部日前共同开展违法违规调运生猪百日专项打击行动，阻断疫情传播。各地也加强了生猪运输车辆备案管理，严禁未备案车辆运输生猪。三部门联合提示，各地要以县域高速公路出入口和省界及重要枢纽为重点，织密生猪调运监管网络。加强对生猪收购贩运单位和从业人员的管理，利用信息化手段加强动态管控，对发现问题的坚决查处。
生猪生产完全恢复需要一个过程。从全年猪肉供需情况看，虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海认为，二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费量回升三重因素叠加的压力。7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。总体看，随着生猪生产恢复，供求关系会逐步改善，后市猪肉价格不会再大幅度上涨。
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