2020年我国秋粮丰收已成定局，全年粮食产量有望继续稳定在1.3万亿斤水平。我国粮食生产已实现“十六连丰”，推动了百姓从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变。
当前，秋粮收获正从南到北陆续展开，粮食价格成为社会关注的热点。2020年早稻价格为何高开高走，后期中晚稻上市后的价格走势会如何?针对上述问题，经济日报记者采访了农业农村部市场与经济信息司司长唐珂。
三季度我国粮食价格恢复性上涨，波动仍在合理区间。今年夏粮、早稻已丰收到手，秋粮丰收也已成定局，保持农产品市场平稳运行具有坚实基础。后期各地秋粮将陆续进入集中上市期，在全年粮食丰产、库存充足的基本面下，粮食价格大涨或大跌的可能性都不大。各方面应全面理性看待市场波动行情，农户要合理安排售粮节奏、卖个好价钱，避免保管不善导致的坏粮损失，贸易商和加工企业也没有必要囤货抢购，要防范投机炒作带来的风险。
小麦方面，今年新麦上市后，受多重利好因素支撑，价格稳中走高。原因有三，一是湖北、安徽、江苏、河南4省先后启动小麦最低收购价执行预案，形成底部支撑;二是玉米价格上涨幅度较大，小麦饲用需求增加，对价格拉动明显;三是受疫情影响，市场看涨预期增强，部分种粮大户和贸易商惜售，短期粮源偏紧。
总体看，小麦价格上涨是生产成本连年上升、粮价多年低迷情况下的恢复性上涨，涨幅并不是很大，属正常波动区间。唐珂介绍，7月中旬以来，国家加大最低收购价小麦投放量，市场粮源供应充足，部分贸易商惜售心态松动，小麦价格已逐步趋稳。9月份，郑州粮食批发市场普通麦每斤1.20元，环比涨0.7%，涨幅比上月回落2.9个百分点，同比提高5.9%。目前，我国小麦全社会库存超过1年的消费量，政府储备调节能力强，完全能够保障口粮市场供给，后期随着秋粮大量上市，小麦价格将保持平稳走势。
由于国内行情较好，小麦进口增幅明显。据海关统计，1月至8月，我国小麦累计进口数量为499万吨，同比增长137%。但进口绝对量增加并不多，进口占我国产量和消费量的比重依然很低，而且以优质强筋、弱筋小麦为主，用于品种调剂，满足日益增长的焙烤类食品加工需求，对我国小麦市场运行的影响很小。
玉米方面，今年以来受需求增长拉动和市场炒作因素影响，价格持续上涨，8月份产区和销区平均批发价分别达每吨2270元和2444元，是2016年玉米收储制度改革以来的新高，但进入9月后，随着新玉米逐步上市，以及临储拍卖玉米陆续出库，价格已表现出一定的季节性回落态势，9月产区月平均批发价为每吨2222元，环比跌2.1%。
“今年玉米播种面积基本稳定，长势总体较好。8月底9月初，东北产区连续遭受3次台风，部分地区玉米出现倒伏，但台风发生时多数地区的玉米生长已进入蜡熟中后期，产量已基本形成，且未受灾地区长势较好，预计今年玉米总产稳中有增。”唐珂说，后期随着主产区玉米上市量逐步增加，临储玉米出库，贸易商加快出售手中存粮，以及进口玉米和替代品陆续到港，玉米市场供应形势将逐渐宽松，短期内价格有望保持稳定或小幅回落。
水稻方面，今年国家出台了一系列扶持粮食生产的政策，提高早稻和中晚籼稻最低收购价，统筹整合资金40多亿元支持早稻主产区恢复双季稻生产，早稻种植面积连续多年下滑后恢复增长，虽然受南方洪涝灾害影响，早稻平均单产下降，但总产量是增加的。
早稻价格高开高走的原因，主要是中央和各地地方储备补库需求增加，而市场优质粮源相对较少，最低收购价上调也对价格形成了一定支撑。“这些年稻谷价格总体下行，农民种植早稻基本不赚钱，今年价格恢复性上涨，有利于保护农民种植早稻的积极性。”唐珂说。
目前，南方新季中晚籼稻开始陆续上市，市场主体积极收购，价格整体高开稳走，预计后期市场走势与早稻类似，收购价格将稳中偏强，且市场化收购比重进一步提高，优质优价特征更加明显。由于目前国家稻谷库存充足，超过1年的消费量，且今年稻谷丰收已成定局，市场供给完全有保障，后期价格大幅上涨的可能性不大。
伴随着全球粮食安全问题凸显，粮食价格上涨一直成为被热议的话题。年初以来，玉米涨幅已经超过30%，多年难以卖上1块钱一斤的玉米，今年开秤价格就以实现，并且在一些地区还能卖上1块2毛钱一斤的好价钱。伴随着进口量大增和旺盛的需求，大豆今年价格也不错，截止9月底，大商所大豆期货价格也创造了32%的年度涨幅，当前东北主产区大豆已进入收割期，虽然作为主流的中粮系还没有开秤，但是从反馈的零星收购价格来看，也能卖到2.2元/斤，相比去年的1.7元/斤，也要高出很多。
粮食安全的重要性谁都知道，在这就不做过多论述。粮食价格上涨了，对于种植户来说肯定是好事，他们有了更多利润之后，可以把更多的时间和精力投入到明年的生产中，这样就可以出现粮食年年丰收的好景象。不过，粮食价格上涨也是牵一发动全身的事情，伴随着粮食价格上涨，今年以来一些行业和领域投资出现了新热点，也为他们提供了新的机遇。这些都有哪些呢?
说到投资，很多人通常会想到股票。确实如此，今年国内A股表现也还算中规中矩，抛开创业板指数巨额涨幅不说，截止当前沪指也在艰难中录得阳线。但是若从板块开看，农产品表现持续火热。相关统计数据显示，自年初以来，A股农林牧渔板块整体上涨35.68%，其中农产品加工板块涨幅最大(55.82%)，种植业、饲料、禽畜养殖次之，分别增长50.81%、34.42%、28.27%。
这样的涨幅远远将大盘抛在身后，就好比从去年开始的一轮猪肉价格上涨，很多养猪上市公司纷纷扭亏为盈，甚至在早先公布的半年报中出现了利润翻倍的情况。
除了股市以及大宗商品投资外，在今年粮食价格上涨的背景之下，我国的粮食加工企业也呈现大幅扩张态势。企业查询数据显示，今年以来，中国粮食相关企业注册量达6.1万家，同比增长18%。
从4月份开始，国内新冠疫情形势逐步缓解，与此同时，大豆压榨利润逐渐上升，相关企业复工复产进度加快，大量巴西、美国大豆货船纷纷到港，大豆油价格也不断攀升。价格不错，叠加下游消费量大幅增加，当前大豆压榨企业产能基本上恢复到疫情发生之前的水平，随着订单的增加，进口量和检疫速度甚至开始成为企业关心的问题。
总得来说，粮食价格在可控范围内的上涨，对老百姓来说也是可以理解的，毕竟这么多年商品价格都在涨，唯有粮食价格平稳运行。就拿今年涨得比较厉害的玉米来说，即使当前这么高的价格，还没有突破2014年的水平，所以相关部门也把它定义为恢复性上涨，因为即使涨到现在，一斤玉米还是换不到一瓶1.5元的矿泉水。
粮食价格可控范围中的上涨，不仅仅可以激发国内粮食生产抑制不必要的浪费，同时也在一定程度上刺激了相关领域或者行业的发展。
当前位置：
