新城区市场监管局 圆满完成“院士青城行”活动食品安全保障任务

日前，“院士青城行”活动在首府呼和浩特举行，为确保活动顺利进行，新城区市场监管局对敇勒川会议中心、巨华酒店采取多项措施圆满完成本次活动食品安全保障任务。

一是精心部署、提前介入。为确保重大活动食品安全管理，新城区市场监管局制定“院士青城行”活动食品安全保障工作实施方案，细化分工，明确责任。同时，各属地市场监管所工作人员提前对食宿承办单位进行全面检查指导，从操作场所环境卫生、食品原料采购贮存、从业人员健康状况等方面进行食品安全评估，对发现的问题和隐患提出整改意见，督促其整改落实。

二是全程监督、及时检查。活动期间，属地市场监管所各派驻两名工作人员24小时驻点保障，对原料采购、索证索票、进货查验、人员晨检、食品留样、清洗消毒等重点环节进行全程监管，对每天采购的瓜果类、蔬菜类进行农残的快速检测及结果公示，活动期间共进行快检50余次。

三是协同联动、形成合力。坚持预防为主、依法监督的原则，积极与会议主办单位沟通，给予技术指导，帮助落实餐饮服务食品安全的有关规定。（新城区市场监督管理局）