移动互联网、城镇化和服务业的发展为我国餐饮和外卖产业的快速发展创造了有利条件。2011年，中国城镇化率首次超过50%，2019年，中国城镇化率已经达到了60.6%，城市消费成为人们日常生活的主要场景，为餐饮和外卖产业孕育了巨大的消费群体。
截止2019年，我国餐饮外卖产业规模为6536亿元，相比2018年增长39.3%。与此同时，外卖产业的渗透率也继续提升。全年外卖产业渗透率达到14.0%，相比2018年的11.0%提升了3个百分点。
外卖骑手主要来源于人口大省，排在前五的分别是河南、广东、安徽、四川和江苏。从工作所在地来看，外卖骑手主要集中在经济发达地区，广东、江苏、浙江、上海、北京的骑手数量最多。
86.8的外卖商户(包含餐饮和零售)表示开通外卖后营业收入实现了增长，其中10.3%的外卖商户认为营业收入的增幅在50%以上，21.2%的商户认为营业收入增加了21%-50%，55.3%的外卖商户认为营业收入的增幅在20%以下，只有13.2%商户表示开通外卖后营业收入没有增加。
网上外卖用户也持续增长至4.06亿，增长幅度为18.4%，其中有3.97亿也就是近4亿人通过手机网上点外卖。目前，我国外卖用户增长速度趋向稳定，但市场仍未饱和。
目前，我国餐饮外卖增长速度均在10%以上，超过了传统餐饮行业的增速。由于市场愈发的成熟，用户在外卖平台上多样化消费习惯的养成，全场景策略覆盖等原因，预计互联网餐饮外卖市场在未来仍将继续保持增长，2020年有望突破3000亿元。
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